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    廚房抽排煙設計技術的組成說明:

    日期: 2021-07-13 09:40:20
    瀏覽次數: 48

    所有技術要點是環環相扣,緊密相關的,必需按著流程一步一步完成。


    紅框內的技術要點既是重點又是難點,在實際設計中最容易出錯的步驟:排煙風量計算、風量平衡計算、阻力計算、風機選型和凈化器選擇與設計。系統壓力損失計算:根據管道布局圖,計算管道長度與管件數量,最后要計算出排煙和新風管道的總壓力損失。最容易忽略排煙罩和風機的壓力損失。


    排煙風量計算是系統設計的關鍵技術,也是系統運行的基礎。排風量決定新風量、風速、管道截面積、油煙凈化器、風機選型等全過程設計。


    設備選型非常重要,決定系統效果和節能效率。根據系統的風量、壓力損失計算,確定選用設備系列、型號、數量,主要配置排煙風機、新風風機、油煙凈化設備、新風凈化設備、空調設備、消聲設備。新風量計算是保證排煙順暢、氣流流程、風量平衡、氣流風速舒適度的基礎。


    廚房排煙設計技術與其它行業比較的不同之處。

    排煙風量計算方法

    風量平衡計算與氣流流程設計

    風量平衡測試調整

    關鍵設備的選擇高于其他行業技術要求。排煙罩、排煙專用風機、凈化器選擇與設計


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